Die Dão als Weinreiseziel
Die Dão liegt im Herzen Zentralportugals, eingebettet zwischen Bergketten, die die Weinberge vor atlantischen Regengüssen und sommerlicher Hitze schützen. Auf den granitreichen Böden wachsen Trauben, aus denen Weine von bemerkenswerter Finesse entstehen: elegant, mit seidenweichen Tanninen und einer Frische, die du in wärmeren portugiesischen Regionen nicht findest. Touriga Nacional ist hier der Star, aber auch Encruzado, eine weiße Rebsorte von hoher Klasse, verdient deine volle Aufmerksamkeit.
Viseu ist die unbestrittene Hauptstadt der Region und der logische Ausgangspunkt für eine Weinreise. Die Stadt hat ein lebendiges historisches Zentrum mit guten Restaurants und Weinbars, aber das eigentliche Weinerlebnis spielt sich außerhalb der Stadtgrenzen ab. Quintas und Weingüter liegen verstreut über eine hügelige Landschaft, die dazu einlädt, sie in aller Ruhe zu erkunden.