Weinregionen von Portugal

Portugal besitzt eine Weintradition, die viel weiter zurückreicht als die der meisten europäischen Länder, bekommt aber noch längst nicht die Aufmerksamkeit, die es verdient. Bei unserer ersten Begegnung mit dem Douro-Tal im September standen wir auf der Terrasse von Quinta do Vallado. Der Duft reifer Trauben vermischte sich mit dem Eukalyptusgeruch der umliegenden Hügel, während sich unten der Douro träge zwischen den terrassierten Weinbergen hindurchschlängelte. Im Oktober, während der vindima, verwandeln sich diese Hänge in ein fast mediterranes Durcheinander aus Lesehelfern und Traktoren, die die steilen Wege hinauf und hinunter fahren.

Das Herz des portugiesischen Weinbaus schlägt im Douro-Tal, dem ältesten abgegrenzten Weinbaugebiet der Welt seit 1756 (DOC Douro seit 1982). Mit nur 15 % der 250.000 Hektar, die für Qualitätsweine geeignet sind, bleiben die Erträge für die besten Quinta-Weine auf 30 hl/ha begrenzt. Hier entsteht nicht nur der weltberühmte Portwein, sondern auch zunehmend beeindruckende Rotweine aus Touriga Nacional (30-40 % in Verschnitten) und Touriga Franca. Die Schiefer- und Granitböden an bis zu 45 % steilen Hängen schaffen ein einzigartiges Mikroklima, in dem diese Rebsorten ihr volles Potenzial entfalten. Bei Quinta do Crasto reifen die Reserva-Weine 18 Monate in neuer französischer Eiche bei kontrollierten Temperaturen von 14-16 °C.

Ebenso spektakulär, aber völlig anders, ist die Vinho Verde DOC (20.000 Hektar) im Norden. Bei Quinta de Soalheiro verkosteten wir ihren Alvarinho von Granitböden, einen Wein mit der Frische grüner Äpfel und jener Mineralität, die man nur in dieser Gegend findet. Die traditionelle Pergola-Erziehung schützt die Trauben vor dem atlantischen Regen von 1.200 mm pro Jahr. Winter im Vinho Verde bedeutet kahle Rebstöcke unter dramatisch grauem Himmel, während die Quintas von Dezember bis März geschlossen bleiben.

Die Alentejo DOC entwickelt sich zu einer modernen Weinregion, in der Tradition und Innovation zusammentreffen. Bei Herdade do Rocim zeigte uns Winzer Pedro Ribeiro seine biodynamischen Weinberge: 'Diese Aragonez-Trauben wachsen auf Ton-Kalk-Böden in 400 Metern Höhe. Die Temperaturunterschiede von 20 °C zwischen Tag und Nacht geben unseren Weinen ihre Eleganz.' Robert Parker bewertete ihren Mariana 2018 mit 95 Punkten, während Jancis Robinson dem Jahrgang 2019 17,5 von 20 Punkten gab.

Weniger bekannt, aber definitiv eine Reise wert, ist der Dão: ein Granitplateau südlich des Douro, wo Touriga Nacional und Encruzado elegante, frische Weine hervorbringen. Die Region gilt unter portugiesischen Winzern als eine der spannendsten des Landes und bleibt für Besucher angenehm ruhig.

Was Portugal von seinen Nachbarn unterscheidet, ist die unglaubliche Vielfalt an autochthonen Rebsorten. Mit mehr als 250 anerkannten Sorten (gegenüber 50 in Frankreich) besitzt das Land einen genetischen Schatz, der in Europa einzigartig ist. Das Instituto da Vinha e do Vinho registrierte allein im Douro 130 zugelassene Sorten für die Portweinproduktion. Die Weißweine aus Antão Vaz im Alentejo, die eleganten Rotweine aus Baga in der Bairrada DOC oder die kraftvollen Weine aus Tinta Roriz, jeder erzählt eine Geschichte jahrtausendealter Terroir-Entwicklung.

Verglichen mit dem Trubel und den hohen Preisen in beliebten Weinregionen der Toskana oder Frankreichs bietet Portugal noch immer Ruhe und Weite. Weingutsbesuche kosten 10-25 € pro Person (Quinta do Crasto 15 €, Quinta da Pacheca 20 €), ein Bruchteil dessen, was vergleichbare Châteaux in Bordeaux verlangen. Beachte: Viele kleinere Quintas sprechen nur begrenzt Englisch und verlangen eine Reservierung. Die meisten Quintas sind montags sowie zwischen Dezember und Februar geschlossen. Verkostungen dauern oft zwei Stunden, wobei die Winzer persönlich von Generationen familiärer Tradition erzählen.

Portugal ist ideal für Weinliebhaber, die gerne Pioniere sind, neugierig auf andere Geschmacksrichtungen und bereit, Vorurteile über Bord zu werfen. Der herzliche Empfang wirkt aufrichtig, die Preise bleiben fair, und jede Quinta hat Geschichten, die du nirgendwo sonst hörst. Ein Land, das du nicht nur einmal besuchst, sondern zu dem du immer wieder zurückkehrst, weil es stets eine neue DOC, eine seltene Rebsorte oder eine überraschende Cuvée zu entdecken gibt.