Assemblage erklärt: warum Winzer Trauben verschneiden
Assemblage ist die Kunst, Weine aus verschiedenen Rebsorten, Parzellen oder Jahrgängen zusammenzustellen. Erfahre, warum Spitzenweingüter wie Château Margaux und Sassicaia diese Technik nutzen, um Konsistenz und Komplexität zu erreichen.
14 augustus 2026