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#pinot noir

Die beste Weinroute durch das Burgund
Inspiratie6 min

Die beste Weinroute durch das Burgund

Eine Weinroute durch das Burgund entlang Domaine de Villaine, Thierry Mortet und Patrick Javillier. Entdecke Pinot Noir und Chardonnay bei kleinen, zugänglichen Weingütern, deren Winzer selbst ihre Leidenschaft teilen.

21 april 2026

Domaine de Villaine, pure Bourgogne aus Bouzeron
Inspiratie9 min

Domaine de Villaine, pure Bourgogne aus Bouzeron

Domaine de Villaine in Bouzeron beweist, dass die besten Burgunder Weine nicht immer aus den berühmten Appellationen kommen. Dieses stille Weingut von Aubert de Villaine produziert reine, terroirgetriebene Aligoté und Pinot Noir, die dein Verständnis von echtem Handwerk verändern.

20 april 2026

Domaine Thierry Mortet: Handwerkskunst in einem der schönsten Dörfer des Burgunds
Inspiratie14 min

Domaine Thierry Mortet: Handwerkskunst in einem der schönsten Dörfer des Burgunds

Domaine Thierry Mortet in Gevrey-Chambertin beweist, dass Handwerkskunst und Authentizität mehr wert sind als Prestige. Ein biologisch arbeitender Familienbetrieb, bei dem Pinot Noir sein wahres Gesicht zeigt.

1 april 2026

Pommard: der kraftvolle Pinot Noir aus dem Burgund erklärt
Inspiratie6 min

Pommard: der kraftvolle Pinot Noir aus dem Burgund erklärt

Pommard erzeugt kraftvolle, terroirgeprägte Pinot Noirs, die sich durch Tiefe und Struktur auszeichnen. Keine Grands Crus, aber immerhin 28 Premiers Crus, die mit den besten Weinen der Côte de Nuits konkurrieren. Ein Leitfaden für alle, die diese vielschichtige Appellation verstehen wollen.

14 maart 2026

Côte de Nuits: das Paradies für Pinot Noir
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Côte de Nuits: das Paradies für Pinot Noir

Die Côte de Nuits, der nördliche Teil der Côte d'Or im Burgund, ist weltweit berühmt für ihre außergewöhnlichen Pinot Noir Weine. Zwischen Dijon und Corgoloin liegen prestigeträchtige Weindörfer wie Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges. Dank kalkreicher Böden, idealer Hanglage und einem günstigen Mikroklima entstehen hier Weine von großer Komplexität, Eleganz und Reifepotenzial. Kein Wunder, dass die Region einige der teuersten Weine der Welt hervorbringt.

19 februari 2026

Burgund erklärt: der Unterschied zwischen Premier Cru und Grand Cru
Gids5 min

Burgund erklärt: der Unterschied zwischen Premier Cru und Grand Cru

Verstehe das Klassifikationssystem des Burgund: von Bourgogne AOC bis Grand Cru. Entdecke, warum Terroir und Lage solch große Preisunterschiede verursachen.

19 februari 2026

Verschiedene Terroirarten im Burgund
Gids7 min

Verschiedene Terroirarten im Burgund

Burgund ist wohl die komplexeste Weinregion der Welt. Während andere Regionen ihre Weine aus verschiedenen Rebsorten erzeugen, beschränkt sich das Burgund auf Pinot Noir und Chardonnay. Es sind die winzigen Unterschiede in Boden, Mikroklima und Höhenlage, die hunderte einzigartige Weine entstehen lassen.

19 februari 2026

Die verborgenen Weinkeller des Burgund
Gids6 min

Die verborgenen Weinkeller des Burgund

Entdecke die verborgenen Weinkeller des Burgund und genieße die reiche Geschichte und raffinierten Weine.

17 februari 2026

Weinprobe bei Château de Meursault: Burgundische Klasse zwischen den Weinbergen
Inspiratie6 min

Weinprobe bei Château de Meursault: Burgundische Klasse zwischen den Weinbergen

Eine Weinprobe bei Château de Meursault ist ein stilvolles burgundisches Erlebnis, bei dem Geschichte, Terroir und raffinierte Weine zusammenkommen. Bei einer Führung und Verkostung entdeckst du die charakteristischen Meursault-Weine in einem authentischen Château. Ideal für Weinliebhaber, die ihre Weinreise ins Burgund besonders machen wollen.

13 februari 2026