Nebbiolo
DruivenrasKräftige italienische Rebsorte aus dem Piemont, Grundlage von Barolo und Barbaresco, mit hohen Tanninen und Aromen von Rosen und Teer.
Nebbiolo ist eine der edelsten und eigenwilligsten roten Rebsorten der Welt und stammt aus dem Piemont in Nordwestitalien. Die Sorte erzeugt Weine mit heller, fast transparenter Farbe, aber enormer Struktur, hoher Säure und kräftigen Tanninen. Nebbiolo ist die Grundlage von Barolo und Barbaresco, zwei von Italiens meistrespektierten Weinen, die auch als „König und Königin des piemontesischen Weins" bezeichnet werden. Junge Nebbiolo kann sehr tanninreich und verschlossen sein, aber nach Jahren Reifung entfaltet sich ein wunderschönes Bouquet von Rosen, Teer, getrockneter Feige und Trüffel. Der Name leitet sich von „nebbia" ab, dem italienischen Wort für Nebel, eine Anspielung auf die nebligen Hügel der Langhe, wo die Rebsorte heimisch ist.