Robe

Die Farbe, Intensität und Klarheit eines Weins im Glas, beurteilt als erster Schritt beim Verkosten.

Die Robe ist die Farbe und das Aussehen eines Weins im Glas und bildet den ersten Schritt einer professionellen Weinverkostung. Dabei betrachtest du den Farbton, die Intensität und die Klarheit des Weins, am besten vor weißem Hintergrund und bei guter Beleuchtung. Die Robe eines Rotweins kann von hellem Rot bei jungem Gamay aus dem Beaujolais bis zu tiefem Violett bei jungem Syrah aus der Rhône variieren und bekommt oft einen orange- oder ziegelfarbenen Rand, je älter der Wein wird. Bei Weißweinen erstreckt sich das Spektrum von blassgelb und grünlich bei jungem Sauvignon Blanc bis zu tiefem Gold bei gereiftem Chardonnay oder oxidierten Stilen. Die Robe kann bereits viel über das Alter, die Rebsorte und die Weinbergpraktiken verraten.

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