Afdronk
ProevenDer Nachgeschmack, den ein Wein nach dem Schlucken hinterlässt, gemessen nach Dauer und Qualität.
Der Afdronk ist der Geschmack und das Gefühl, das eine Wein nach dem Schlucken hinterlässt. Es geht um die Dauer, Qualität und Annehmlichkeit dieser Nachgeschmack. Ein langer, komplexer Afdronk gilt als Zeichen von Qualität: große Weine wie ein Barolo oder Grand Crus aus dem Burgund können einen Afdronk von einer Minute oder länger haben. Weinliebhaber messen den Afdronk manchmal in „Caudalies", wobei eine Caudalié einer Sekunde entspricht. Ein kurzer oder unangenehmer Afdronk kann dagegen auf einen einfachen oder unausgeglichenen Wein hinweisen.