Geschmacksprofil
ProevenDas Gesamtbild aller Geschmacks- und Aromaeigenschaften eines Weins, einschließlich Frucht, Säuregehalt, Tannine und Abgang.
Das Geschmacksprofil eines Weins ist das Gesamtbild aller Geschmacks- und Aromaeigenschaften, die du während einer Verkostung wahrnimmst. Es umfasst Elemente wie Fruchttöne, Würzigkeit, Säuregehalt, Tanninstruktur, Körper und den Abgang. Ein Geschmacksprofil hilft dir, einen Wein zu beschreiben und mit anderen Weinen zu vergleichen. Sommeliers, Weinschriftsteller und Liebhaber nutzen es, um Weine systematisch zu bewerten. So hat ein junger Barolo typischerweise ein Geschmacksprofil mit Kirsche, Rose, Teer und kräftigen Tanninen, während ein reifer Chardonnay aus dem Burgund eher Butter, Haselnuss und Zitrus zeigt.