Pinot Grigio

Weiße Mutation von Pinot Noir, leicht und frisch im italienischen Stil, vollmundiger und würziger als Pinot Gris aus dem Elsass.

Pinot Grigio ist eine weiße Mutation von Pinot Noir und erzeugt Weine in Stilen, die je nach Region und Kellereiphilosophie stark voneinander abweichen können. In Norditalien, besonders in Friaul-Julisch Venetien und Südtirol, ist Pinot Grigio für seinen frischen, leichten und trockenen Stil mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrone bekannt. Im Elsass, wo die Rebsorte Pinot Gris heißt, entstehen vollmundigere, würzigere und manchmal leicht süße Versionen mit mehr Körper und Tiefe. Die Popularität des leichten italienischen Stils hat zu weltweiter Nachfrage geführt, aber die komplexesten Ausdrücke dieser Rebsorte kommen üblicherweise aus dem Elsass oder den besten Terroirs in Friaul. Pinot Grigio hat von Natur aus eine graurosa Schale, daher der Name „grigio", was im Italienischen grau bedeutet.

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