Vulkanische Böden
TerroirBoden aus vulkanischer Aktivität, reich an Mineralen und verantwortlich für eine charakteristische Mineralität im Wein.
Vulkanische Böden entstehen aus erstarrter Lava oder vulkanischer Asche und zeichnen sich durch einen Reichtum an Mineralen wie Eisen, Magnesium und Kalium aus. Weinstöcke auf vulkanischen Böden produzieren oft Weine mit einer auffallenden, fast scharfkantigen Mineralität und einer besonderen Frische im Säurespiel. Bekannte Weinregionen auf vulkanischen Böden sind Santorini in Griechenland, wo Assyrtiko-Trauben auf bimssteinhaltigen Böden wachsen, und die Äolischen Inseln in Italien. Auch im Elsass und Teilen des Barossa Valley in Australien finden sich vulkanische Bodenelemente. Die mineralische Ausprägung, die vulkanische Böden einem Wein verleihen, ist für viele Weinliebhaber ein faszinierendes und erkennbares Merkmal.