Top 3 Weingüter in Pfalz 2026

Weingut Bürklin-Wolf

Größtes Privatweingut Deutschlands mit biodynamischen Grand-Cru-Rieslingen

Weingut Bürklin-Wolf in Wachenheim ist mit rund 85 Hektar eines der größten Privatweingüter Deutschlands und einer der konsequentesten Qualitätserzeuger der Pfalz. Seit 2005 arbeitet das Weingut vollständig biodynamisch nach Demeter-Zertifizierung, das heißt, jede Entscheidung im Weinberg und im Keller ist auf ein lebendiges Ökosystem abgestimmt.Die Kronjuwelen sind die Großen Gewächse Riesling aus Spitzenlagen wie Kirchenstück und Pechstein, beide als VDP Große Lage rund um das Dorf Forst klassifiziert. Diese Weine sind bekannt für ihre Mineralität, Komplexität und ihren langen Abgang. Neben Riesling produziert Bürklin-Wolf auch elegante Spätburgunder, die die Vielseitigkeit des Weinguts unterstreichen.Der Verkostungsraum befindet sich im historischen Gutshaus in Wachenheim, wo originale Holzfässer aus dem neunzehnten Jahrhundert den Raum noch immer prägen. Du verkostest dort mit Blick auf die Weinberge, in einer Atmosphäre, die altmodische Authentizität mit einem modernen Weinverständnis verbindet.Bürklin-Wolf hat von Montag bis Freitag von 10:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 10:00 bis 16:00 Uhr geöffnet. Eine Reservierung ist verpflichtend, am besten mindestens eine Woche im Voraus. Kinder sind willkommen, spezielle Einrichtungen für sie gibt es jedoch nicht.