Giovanni Rosso – Barolo DOCG Serra

Name: Giovanni Rosso – Barolo DOCG Serra
Brand: Giovanni Rosso

Verkostet8,5

Rot2021Nebbiolo

Beschreibung
Der Barolo Serra ist eine Einzellage (MGA) aus Serralunga d'Alba und zeigt eine kraftvollere, stärker strukturierte Seite des Nebbiolo.

Nach der Handlese vergärt der Wein in Beton mit etwa 25 Tagen Schalenkontakt. Anschließend reift er 18 bis 36 Monate in großen französischen Eichenfässern (25 und 50 hl).

In der Nase intensiv und komplex, mit Noten von Brombeeren, Himbeermark und einem charakteristischen balsamischen Charakter mit einem Hauch Minze. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit kräftigen, aber eleganten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Warum dieser Wein besonders ist
Ein kraftvoller Cru-Barolo mit der typischen Struktur und Tiefe von Serralunga.

Wein & Speisen
Perfekt zu Lamm, Schmorgerichten und Wild.

Flasche Giovanni Rosso – Barolo DOCG Serra

Das Weintrips-Geschmacksprofil

Verkostet am 19. Juli 2026

8,5Weintrips-Bewertung

Kleine MGA-Lage in Serralunga mit fleischigen, komplexen Weinen. Balsamico, dunkle Frucht und dichte, aber feingliedrige Tannine.

Verkostungsnotizen des Winzers

In der Nase Brombeere und Himbeermark, mit Minze und der balsamischen Textur, die typisch für Serralunga ist. Der Geschmack dreht sich um Kraft und Struktur, mit kräftigen, aber eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend.