Borbotta Canaiolo, Toscana Rosato IGT
Bald verkosten wir diesen Wein und teilen unser Geschmacksprofil und unsere Verkostungsnotizen.
Der Borbotta Canaiolo ist der Rosé von Le Bèrne, hergestellt aus 100% Canaiolo, einer einheimischen toskanischen Rebsorte. Der Weinberg liegt auf Meeressand, der reich an weißen Kalksedimenten ist, in Cervognano.
Für die Farbe und das Aroma bekommen die Schalen etwa vier Stunden Kontakt in der Presse, bevor der Wein spontan ohne Zugabe von Hefe vergärt. Anschließend reift er sechs Monate auf der Feinhefe (sur lie) in Edelstahl.
Ein frischer, zugänglicher Rosé, der jung getrunken wird, innerhalb von ein bis zwei Jahren. Schön als Aperitif und zu Antipasti, leichten Pastagerichten und sommerlichen Salaten.
Technische Daten
- Appellation
- Toscana Rosato IGT
- Gemeinde
- Montepulciano
- Subregion
- Cervognano
- Bodentyp
- Meeressand, reich an weißen Kalksedimenten
- Reifedauer
- 6 Monate auf der Feinhefe (sur lie) in Edelstahl
- Lagerpotenzial
- 1 bis 2 Jahre
Interesse an Le Bèrne?
Wein & Speisen
Die Geschichte hinter diesem Wein
Entdecke Le Bèrne
Drei Generationen der Familie Natalini und der Vino Nobile aus Cervognano, im Herzen von Montepulciano.
Lies unsere vollständige Bewertung (8/10), sieh dir alle Weine an und plane deinen eigenen Besuch in Toskana.
Zum WeingutMehr Weine von Le Bèrne
8,0Vino Nobile di Montepulciano DOCG · 2023
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Lagern: 10 bis 15 Jahre
Diesen Wein entdecken
8,5Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG · 2022
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Lagern: 15 bis 20 Jahre
Diesen Wein entdecken
8,5Vino Nobile di Montepulciano DOCG · 2022
Alto Pieve Cervognano, Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Lagern: 15 bis 20 Jahre
Diesen Wein entdecken