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Alkoholfreier Wein: wie er hergestellt wird und ob es wirklich Wein ist

Alkoholfreier Wein ist überall, doch ist das seriöser Wein oder ein cleverer Marketingtrick? Wir untersuchen die Produktionstechniken, was dabei wirklich verloren geht, und welche Varianten am besten abschneiden.

3 augustus 2026

Inspiratie3 min

Was trinken Sommeliers selbst? Die Flaschen, die 44 Profis empfehlen

Wir verfolgen die Empfehlungen von 44 Sommeliers aus europäischen Spitzenrestaurants und lassen sie in unsere Weinlisten einfließen. Ihre Wahl überrascht: viel Weißwein mit Spannung, Champagner von kleinen Winzern und sogar eine alkoholfreie Überraschung. Das sind die Muster und fünf konkrete Flaschen.

1 augustus 2026