Bourgogne

Französische Spitzenweinregion, Heimat von Pinot Noir und Chardonnay, berühmt für ihre differenzierte Terroir-Struktur mit Grand Cru und Premier Cru Lagen.

Bourgogne, auch Burgund genannt, ist eine Region im Osten Frankreichs und gilt weltweit als eine der größten Weinregionen, besonders für Pinot Noir und Chardonnay. Die Region zeichnet sich durch ein außergewöhnlich detailliertes System von Klimaten und Einzellagen aus, wobei kleine Parzellen mit eigenen Namen wie Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin jeweils einen einzigartigen Charakter besitzen. Bourgogne hat eine Hierarchie von Grand Cru, Premier Cru, Village und Régionale Appellationen, wobei Grand Cru Weine wie Romanée-Conti zu den teuersten der Welt gehören. Das Konzept des Terroirs ist nirgendwo so tief verwurzelt wie hier, da Winzer davon überzeugt sind, dass Kalkstein- und Tonböden dem Wein eine unwiederholbare Mineralität verleihen. Wichtige Teilregionen sind Chablis, die Côte de Nuits, die Côte de Beaune und die Mâconnais.

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