Sauvignon Blanc

Frische und aromatische Weißweinsorte, bekannt für Zitrus und Kräuter, beheimatet im Loire-Tal und Marlborough.

Sauvignon Blanc ist eine aromatische Weißweinsorte, die weltweit angebaut wird und für ihren frischen, lebendigen Charakter bekannt ist. Die Sorte bringt Weine mit ausgeprägten Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Kräutern, Passionsfrucht und manchmal einer typischen Note hervor, die Weinliebhaber als „Gras" oder „Katzenurin" beschreiben. Das Loire-Tal, besonders Sancerre und Pouilly-Fumé, gilt als die klassische Heimat der Sorte, wo sie auf kalkhaltigem Boden einen mineralischen und eleganten Stil entwickelt. Neuseeland, insbesondere die Region Marlborough, hat Sauvignon Blanc international populär gemacht mit einem üppigen, tropischen Stil. In Bordeaux wird die Sorte häufig mit Sémillon verschnitten für gehaltvollere Weißweine.

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