DOC

Italienische Qualitätsbezeichnung für Weine aus anerkannten Herkunftsgebieten, die strikte Produktionsregeln erfüllen.

DOC steht für Denominazione di Origine Controllata, die italienische Bezeichnung für eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Weine mit DOC-Status müssen strikte Regeln einhalten: Sie dürfen nur aus einem definierten Produktionsgebiet stammen, es sind bestimmte Rebsorten zugelassen, die Erträge pro Hektar sind begrenzt und es gelten Mindestreifezeiten. Italien hat über 340 DOC-Gebiete, darunter Chianti, Barbera d'Asti und Valpolicella im Veneto. DOC ist die zweithöchste Qualitätskategorie Italiens, direkt unter der DOCG. Das System gibt dir als Weinliebhaber eine zuverlässige Orientierung beim Kauf eines italienischen Weins mit regionaler Authentizität.

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