Grüner Veltliner
DruivenrasDie charakteristische Weißweinsorte Österreichs mit erkennbarer Pfeffernote und frischer Säure, klassisch aus der Wachau.
Grüner Veltliner ist die charakteristische Weißweinsorte Österreichs und die am meisten angebaute Rebsorte des Landes. Die Sorte gedeiht besonders gut in der Wachau, im Kamptal und im Kremstal, wo sie zu frischen, eleganten Weinen mit charakteristischer Pfeffernote neben Aromen von Zitrus, weißen Früchten und Kräutern führt. Je nach Reifegrad und Vinifikation reichen die Weine von leicht und frisch bis reich und komplex, wobei die Top-Exemplare aus der Wachau (als Smaragd ausgezeichnet) über viele Jahre hinweg hervorragend reifen können. Die Kombination aus lebendiger Säure und trockener Stilistik macht Grüner Veltliner zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, der hervorragend zu Gemüsegerichten, Fisch und leichten Fleischgerichten passt. Kleine Mengen Grüner Veltliner werden auch in Tschechien, der Slowakei und den USA angebaut.