Weingut von Winning

Weingut von Winning: Ambition in der Pfalz

Im Herzen der Mittelhaardt, dem renommiertesten Teil der Pfalz, liegt Weingut von Winning in der Stadt Deidesheim. Das Weingut hat eine lange Geschichte, erhielt seine heutige Form aber erst 2007, als Geschäftsmann Achim Niederberger das Gut übernahm. Er holte Winzer Stephan Attmann an Bord, der seitdem den Kurs bestimmt: trockene Weine mit Präzision, Terroir-Ausdruck und einem eigensinnigen Ansatz, der nicht immer dem Mainstream entspricht, aber konsequent Aufmerksamkeit erregt.

Geschichte und Eigentümer

Das Weingut geht auf das 19. Jahrhundert zurück und war lange mit den Gebrüdern Jordan verbunden, einer einflussreichen Familie in der Pfalz. Nach wechselnden Eigentümern und Phasen unterschiedlicher Qualität brachte die Übernahme durch Niederberger eine neue Richtung. Investitionen in Keller, Weinberg und Personal folgten rasch. Das Weingut firmiert heute unter dem Namen von Winning, einem historischen Namen, der wieder zum Leben erweckt wurde. Diese Verbindung aus altem Erbe und moderner Ambition spürst du, sobald du das Gut betrittst.

Lage, Klima und Boden

Deidesheim liegt an einer Kreuzung klimatischer Einflüsse. Die Haardt, der östliche Ausläufer der Vogesen, schützt die Weinberge vor Regen aus dem Westen. Das Ergebnis ist ein trockenes, warmes Mikroklima mit mehr Sonnenstunden als fast jedes andere Weinbaugebiet Deutschlands. Die Sommer können hier ausgesprochen warm sein, während die Nächte durch die Höhenunterschiede relativ kühl bleiben.

Der Boden in der Mittelhaardt ist ausgesprochen vielfältig. Basalt, Sandstein, Kalkstein und Tonmergel wechseln sich ab, manchmal sogar innerhalb eines einzigen Weinbergs. Das macht die Region faszinierend für alle, die sich für die Beziehung zwischen Boden und Wein interessieren. Von Winning bewirtschaftet 45 Hektar verteilt auf mehrere Top-Lagen, darunter die Grosses-Gewächs-Parzellen Kirchenstück, Ungeheuer und Pechstein. Jeder dieser Weinberge hat ein unverwechselbares eigenes Bodenprofil.

Weinberge und Rebsorten

Riesling bildet das Rückgrat des Weinguts und nimmt den größten Teil der Anbaufläche ein. Daneben arbeitet von Winning mit Sauvignon Blanc, einer in der Pfalz relativ seltenen Rebsorte, mit der das Weingut ausdrücklich einen eigenen Weg geht. Spätburgunder und Chardonnay vervollständigen das Sortiment. Die Rebstöcke in den Grosses-Gewächs-Lagen sind teils Jahrzehnte alt, was zur Fülle der Ernte beiträgt.

Ein Besuch bei von Winning

Das Gut in Deidesheim ist gut erreichbar und verfügt über eine professionelle Besucherinfrastruktur. Das Anwesen umfasst einen historischen Gebäudekomplex mit einem stimmungsvollen Verkostungskeller. Du kannst dort sowohl einzelne Verkostungen als auch Führungen durch Weinberg und Keller buchen. Die Atmosphäre ist ernsthaft, aber nicht distanziert. Stephan Attmann und sein Team sind bekannt dafür, technische Fragen bereitwillig zu beantworten, was den Besuch besonders lohnenswert macht, wenn du mehr wissen willst als nur, was im Glas ist.

Führungen sollten bevorzugt im Voraus reserviert werden, besonders in der Hochsaison. Von Massentourismus kann keine Rede sein, aber das Weingut hat sich genug Namen aufgebaut, um regelmäßig Gruppen zu empfangen. Wenn du ein ruhiges, persönliches Gespräch suchst, wähle am besten einen Wochentagvormittag außerhalb der Erntesaison.

Praktische Informationen

• Adresse: Weinstrasse 10, 67146 Deidesheim
• Anreise: Mit dem Auto erreichst du Deidesheim gut über die A650 oder A61. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln fährst du von Neustadt an der Weinstraße mit dem Bus nach Deidesheim, eine Fahrt von etwa zehn Minuten. Ein Auto ist allerdings praktisch, wenn du auch andere Weingüter in der Umgebung besuchen möchtest.
• Reservierung: Für Führungen und Verkostungen dringend empfohlen. Buche über die Website oder per E-Mail, mindestens eine Woche im Voraus.
• Stoßzeiten: September und Oktober während der Ernte sowie das Deidesheimer Weinfest im Sommer. Dann ist Deidesheim voller und das Parken schwieriger. Die Pfalz ist generell am Wochenende von Mai bis September beliebt.
• Plus: Professioneller Empfang, gute Verbindung aus kulturhistorischem Ambiente und Weinerlebnis, geeignet für Einsteiger wie für fortgeschrittene Weinliebhaber.
• Minus: In der Hochsaison ist spontanes Vorbeikommen weniger gut möglich. Die unmittelbare Umgebung von Deidesheim ist beliebt, weshalb Unterkünfte schnell ausgebucht sind. Buche diese ebenfalls rechtzeitig im Voraus.

Von Winning ist keine Touristenfalle, aber auch kein Geheimtipp mehr. Wer sich ernsthaft für den trockenen Stil interessiert, der die Pfalz in den letzten fünfzehn Jahren bekannt gemacht hat, findet hier einen logischen und informativen Ausgangspunkt.