Chardonnay
DruivenrasWeltweit beliebte weiße Rebsorte, vielseitig in ihren Weinstilen und zu Hause im Burgund, Chablis und in der Champagne.
Chardonnay ist die meistangebaute weiße Rebsorte der Welt und berühmt für ihre Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimazonen und Weinstile. Die Sorte stammt aus dem Burgund, wo sie die Grundlage berühmter Weine wie Chablis, Meursault und Pouilly-Fuissé bildet. Chardonnay hat von Natur aus dezente Aromen, was ihn ideal macht, um Terroir und Weinmachart widerzuspiegeln. Bei der Reifung im Barrique entwickelt der Wein buttrig-cremige Noten, Vanille und geröstetes Holz, während die Edelstahlfüllung die Frische und Fruchtigkeit betont. Auch in der Champagne spielt Chardonnay eine entscheidende Rolle als Basis für Blanc de Blancs.