Langhe Nebbiolo Il Crutin DOC

Name: Langhe Nebbiolo Il Crutin DOC
Brand: Manzone Giovanni

Verkostet7,5

RotNebbiolo

Il Crutin ist der zugängliche Langhe Nebbiolo von Manzone Giovanni, hergestellt aus Nebbiolo aus Monforte d'Alba. Der Name verweist auf den crutin, den kleinen unterirdischen Keller, in dem die Familie traditionell ihren Wein lagerte.

Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert. Nach einer spontanen Gärung auf den Schalen in Edelstahl, mit einem sanften Umpumpen über fünfzehn Tage bei 26 Grad, reift der Wein sechs Monate in neutralen Eichenfudern. Danach folgt eine natürliche Klärung in Edelstahl, ohne Filtration.

Ein Nebbiolo, der schon jung Freude bereitet, aber auch fünf bis zehn Jahre reifen kann. Eine schöne Einführung in den Stil des Hauses.

Das Weintrips-Geschmacksprofil

Verkostet am 5. Juli 2026

7,5Weintrips-Bewertung

Nebbiolo von Barolo-Parzellen, benannt nach dem alten Keller. Cranberry, Erdbeere und frische Kräuter, schön pur.

Verkostungsnotizen des Winzers

Klares Rubinrot von mittlerer Intensität. Fruchtig in der Nase, mit einer feinen und angenehmen Note von Rose. Im Mund weinig und leicht tanninhaltig, mit Betonung auf rotem Obst und einem schönen würzigen Abgang. Passt gut zu Fleischgerichten, Pasta mit Fleischsauce und Käse.