Alta Langa DOCG Extra Brut
Verkostet7,5Schaumwein nach der metodo classico, sechsunddreißig Monate auf der Hefe. Pinot Nero und Chardonnay aus der höher gelegenen Alta Langa.
Das Weintrips-Geschmacksprofil
Verkostet am 1. Juli 2026
Klassische Methode aus eigenem Pinot Noir und Chardonnay. Frisch, trocken und klar mit feiner Perlage.
Verkostungsnotizen des Winzers
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase Brotkruste, geröstete Haselnuss, Zitrus und Renette, gefolgt von blumigen Noten und dezenten mineralischen Untertönen. Am Gaumen frisch, lebendig und präzise, mit einer cremigen, gut eingebundenen Perlage und einem langen Abgang mit Zitrus- und salzigen Tönen.
Technische Daten
- Appellation
- Alta Langa DOCG
- Reifedauer
- 36 Monate auf der Hefe
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Biologischer Barolo aus der Badarina-Cru, auf den Hügeln von Sant'Anna.
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