Alta Langa DOCG Extra Brut
Verkostet8,5Schaumwein nach der metodo classico, dreißig Monate auf der Hefe ausgebaut. Die jüngste Kreation von Önologin Silvia zeigt, dass man in Monforte d'Alba auch ernstzunehmenden Schaumwein herstellen kann.
Das Weintrips-Geschmacksprofil
Verkostet am 9. Juli 2026
Verkostungsnotizen des Winzers
Helles Strohgelb mit einer lebendigen, anhaltenden Perlage. In der Nase Noten von gerösteten Nüssen und getrocknetem Obst, gefolgt von Anklängen von Zitrus und frischen blumigen Nuancen. Am Gaumen lebendig und präzise, mit erfrischender Säure und einer seidigen Textur, die in einen langen, würzigen und mineralischen Abgang mündet.
Technische Daten
- Appellation
- Alta Langa DOCG
- Reifedauer
- 30 Monate auf der Hefe
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Die Geschichte hinter diesem Wein
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Zwei MGA-Barolos, eine Familie, fünfhundert Meter über dem Langhe.
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