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Diego Pressenda
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Diego Pressenda

Piemonte, Italië

Zwei MGA-Barolos, eine Familie, fünfhundert Meter über dem Langhe.

RotWeißRoséSchaumweinWeinverkostungWeinkellerführungRestaurantAgriturismoSpa

Diego Pressenda

Diego Pressenda ist ein Familienweingut in Monforte d'Alba, im Herzen der Langhe. Die Cantina wurde 2004 von Diego Pressenda gegründet, dessen Eltern als mezzadri, Pächter, die den Ertrag mit dem Landbesitzer teilten, das Land bewirtschafteten. Diego begann selbst Weinberge zu erwerben und baute Schritt für Schritt ein Weingut von fünfzehn Hektar auf, verteilt auf Monforte d'Alba und das benachbarte Roddino, auf einer Höhe von 450 bis 500 Metern.

Heute macht Tochter Silvia Pressenda, ausgebildete Önologin in viticoltura ed enologia, alle Weine. Das Sortiment reicht von zugänglichem Dolcetto und einem frischen Langhe Riesling bis zu zwei ernstzunehmenden Barolo DOCG-Crus aus den eigenen MGA-Parzellen Bricco San Pietro und Le Coste di Monforte. Dazwischen findest du einen Alta Langa DOCG Extra Brut auf Basis von Pinot Nero, einen Barbera d'Alba Superiore und einen Nebbiolo d'Alba für die lange Lagerung.

Das Weingut ist mit dem SQNPI-Siegel zertifiziert, dem italienischen nationalen Qualitätssystem für integrierten Anbau, sichtbar als Zusatzlogo auf den Etiketten. Die Weinberge liegen in einer Landschaft, die 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde.

Rund um das Weingut wuchs La Torricella zu einer vollständigen Destination heran: ein Agriturismo mit acht Zimmern, ein Restaurant mit piemontesischer Küche, ein WinerySpa mit Vinotherapie und Ferienwohnungen. Besuchst du das Weingut, ist es Oscar Pressenda, der dich durch Weinberg und Keller begleitet.

Diego Pressenda in het kort

Score
8,5/10
Weine
Rot, Weiß, Rosé, Schaumwein
Trauben
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay +2
Preisangabe
€€
Region
Piemonte, Italië
Öffnungszeiten
Richtwert, prüfe aktuelle Zeiten über die Website
Reservieren
Online reservieren
Telefon
+39 0173 78327
Website
diegopressenda.it
Adresse
Località Sant'Anna 98, 12065 Monforte d'Alba CN, Italië

Unsere Einschätzung

Vorteile

  • +Zwei MGA-Barolos aus eigenen Parzellen Bricco San Pietro und Le Coste di Monforte
  • +Komplette Destination mit Restaurant
  • +Agriturismo
  • +Spa und Apartments auf einem einzigen Landgut
  • +SQNPI-Nachhaltigkeitszertifikat mit konkreten Anbaumaßnahmen
  • +Familienbetrieb mit Önologin Silvia Pressenda selbst am Ruder
  • +Alta Langa DOCG Extra Brut als überraschende Ergänzung des Sortiments

Zu beachten

  • −Reservierung ist sowohl für die Verkostung als auch für das Restaurant notwendig
  • −Die Lage auf den Hügeln macht ein Auto nahezu unverzichtbar
  • −In der Hochsaison rund um die Lese im Oktober kann es in der Region voll werden
Was uns auffiel, als wir die schmale Straße nach La Torricella hinauffuhren, war die Stille. Der Weiler, eine Handvoll Gebäude auf einem Bergrücken 500 Meter über der Langhe-Landschaft, liegt gleich außerhalb der Betriebsamkeit von Monforte d'Alba. Die Hügel wogen in alle Richtungen, Weinberge wechseln sich mit Waldrändern ab, und irgendwo unten im Tal schlängelt sich eine Straße nach Alba. Oscar Pressenda empfing uns am Eingang des Kellers. Er ist der Sohn des Gründers Diego und führt die Besichtigungen mit der entspannten Routine von jemandem, der hier aufgewachsen ist. Der Keller ist kompakt, aber vollständig: Edelstahltanks für die frischesten Weine, große Holzfässer aus französischer Eiche für die Barolos, Barrique für den Nebbiolo d'Alba und Barbera, und eine eigene Linie für die Schaumweine. Im Panorama-Verkostungsraum, einem Raum mit einem langen Holztisch und Fenstern mit Blick über die Weinberge, verkosteten wir sechs Weine. Der Alta Langa DOCG Extra Brut, hundert Prozent Pinot Nero, dreißig Monate auf der Hefe, war das, was uns am meisten überraschte. Die Perlage ist fein, der Ton trocken und nussig, mit einer leichten Hefenote und Zitrus im Abgang. Dies ist eine jüngere Kreation von Silvia, und sie zeigt, dass Monforte d'Alba auch bei Schaumweinen ernst genommen werden möchte. Der Dolcetto d'Alba Dosso war genau das, was man von einem guten Dolcetto erwartet: dunkle Frucht, ein angenehm bitterer Tannin im Finale und eine Frische, die ihn tischtauglich macht. Unser Lieblingswein des Nachmittags war der Barolo DOCG Bricco San Pietro aus der MGA in Loc. Manzoni. Der Nebbiolo dieser Parzelle, dreißig Monate in großen Holzfässern gereift und danach noch zwölf Monate auf der Flasche, hat jene Schichtung, die einen guten Barolo auszeichnet: trockenes Rosenblatt, Teernoten, etwas Granatapfel und ein langer, zusammenziehender Tannin, der Zeit verlangt. Wir verkosteten den Jahrgang 2019, ein Jahr, das in Monforte d'Alba für Nebbiolo hervorragend war. Der Barbera d'Alba Superiore Ariota 2023 überzeugte durch seine Balance: weiche Frucht, aber mit Körper durch zehn Monate Barrique. Der Nebbiolo d'Alba Il Donato 2022 war verschlossener, gedacht für längere Lagerung, und verlangte Geduld. Der Barolo Barbadelchi, gemacht zur Erinnerung an Onkel Adelchi, ist der zugänglichere Barolo im Sortiment, geschmeidiger im Tannin als die MGA-Weine, aber noch immer mit dem Format von Monforte d'Alba. Was uns positiv auffiel: die familiäre Offenheit, die klare Unterscheidung zwischen den Weinen im Sortiment und die Art, wie Silvia ihre Philosophie ohne viel Umschweife umsetzt. Was ehrlich gesagt weniger überzeugt: Ohne Reservierung kommst du hier nicht weit, die Lage verlangt ein Auto, und in der Hochsaison, besonders rund um die Lese im Oktober, ist es belebter, als man an einem solchen Ort erwarten würde. Dies ist eine Adresse für alle, die Barolo ernst nehmen, aber auch für alle, die einfach einen schönen Nachmittag in der Langhe-Landschaft mit guten Weinen und einer Führung verbringen möchten, die sich wie ein Familienbesuch anfühlt.

Der Barolo DOCG Bricco San Pietro 2019 beschloss die Verkostung und nahm sich Zeit zum Öffnen. Trockenes Rosenblatt, Teer und Granatapfel lösten sich Schicht für Schicht, gefolgt von einem langen, zusammenziehenden Tannin, das sich genau nach Monforte anfühlt. Nach dreißig Monaten in großen Holzfässern und zwölf Monaten auf der Flasche hat er Struktur und Detail zugleich. Der Nebbiolo d'Alba DOC Il Donato 2022 war in diesem Moment noch verschlossen, klassischer Tannin, der Geduld verlangt, aber longevità verspricht nach vierzehn bis achtzehn Monaten im Barrique. Der Barbera d'Alba Superiore Ariota 2023 überraschte mit rubinroter Farbe und jener sanften morbidezza, die man von gut erzogenem Barbera erwarten darf.

Die Weinberge von Pressenda liegen rund um die Bussia, eine der renommiertesten MGA-Zonen von Monforte d'Alba. Barolo DOCG verlangt eine Mindestreifung von 38 Monaten, davon elf Monate im Holz; der Barbadelchi 2021 erreicht das mit dreißig Monaten Fass und sechs Monaten Flasche und ist der zugänglichste Einstieg im Sortiment. Der Alta Langa DOCG verlangt mindestens vierundzwanzig Monate auf der Hefe; Silvias Extra Brut liegt mit dreißig Monaten deutlich über der Norm.

Dieses Weingut passt zu allen, die Barolo ohne Starallüren entdecken möchten, direkt bei der Familie. Ruf vorab unter +39 0173 78327 an, um einen Besuch zu planen; die Öffnungszeiten wechseln je nach Saison, also prüfe die Website. Die Preisklasse €€ macht Diego Pressenda erschwinglich für alle, die ernsthaft verkosten möchten, ohne touristischen Aufschlag zu zahlen.

Lies auch: mehr über die Weinregion Piemont, entdecke alle Weingüter im Piemont, oder plane eine komplette Weinreise durch Italien.

Von Wijntripje redactie, Redaktion Wijntripje.nl

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Interesse an Diego Pressenda?

Verkostete Weine

Entdecke die Weine von Diego Pressenda:

Was erwartet dich?

Ein Besuch bei Diego Pressenda beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge auf 500 Metern Höhe, gefolgt von einer Führung durch den Keller mit Oscar Pressenda. Du siehst die Edelstahltanks, die großen Holzfässer für die Barolos und die Schaumweinlinie. Die Verkostung findet im Panorama-Verkostungsraum mit Blick über das Langhe statt. Plane zwei bis drei Stunden für den vollständigen Besuch ein. Reservierung ist notwendig, sowohl für die Verkostung als auch für das Restaurant. Die Führungen werden auf Italienisch und Englisch angeboten. Prüfe aktuelle Zeiten und Verfügbarkeit über diegopressenda.it oder unter +39 0173 78327.

Wijnen & Druiven

Diego Pressenda werkt met de volgende druivenrassen:

NebbioloBarberaDolcettoChardonnayRiesling RenanoPinot Nero

Von Pachtland zum eigenen Weinberg: die Familie Pressenda

Die Geschichte von Diego Pressenda beginnt bei der Generation davor. Seine Eltern arbeiteten als mezzadri, ein altes italienisches Pachtsystem, bei dem Bauern den Ertrag des Landes mit dem Eigentümer teilten. Es waren Menschen, die den Boden kannten, ihn aber nicht besaßen. Diego brach mit diesem System, indem er Weinberge aufkaufte, Parzelle für Parzelle, in Monforte d'Alba und dem benachbarten Roddino.

2004 gründete er die Cantina. Sechs Jahre später eröffnete der Agriturismo La Torricella. Heute zählt das Weingut vier Kinder, einen Schwiegersohn und acht Enkelkinder, die jeweils eine Rolle im Betrieb spielen. Es ist keine Metapher, sondern eine praktische Gegebenheit: Tochter Silvia macht die Weine, Tochter Alessandra und ihr Mann Francesco Celia führen das Restaurant, Tochter Annalisa leitet das WinerySpa, und Sohn Oscar begleitet Besucher durch Weinberg und Keller.

Terroir von Monforte d'Alba und Roddino

Die fünfzehn Hektar Weinberge liegen auf 450 bis 500 Metern Höhe, verteilt auf zwei Gemeinden im Langhe. Monforte d'Alba ist eine der elf Gemeinden, die Barolo DOCG produzieren dürfen, und ist bekannt für seinen kraftvollen, tanninreichen Stil. Der Boden in diesem Teil des Langhe besteht aus wechselnden Schichten kalkhaltigen Tons und sandigem Helvetischem Mergel, eine Zusammensetzung, die dem Nebbiolo Konzentration verleiht, ohne ihn schwer zu machen.

Die Landschaft ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes Langhe-Roero-Monferrato, ein Status, der 2014 der außergewöhnlichen Weinbaukultur des Piemont verliehen wurde. Diese Anerkennung ist in der Landschaft sichtbar: die Reihen der Weinberge, die charakteristischen Türme und die Dörfer auf den Hügeln sind fast zu schön für den Alltag.

Zwei Barolo-MGAs: Bricco San Pietro und Le Coste di Monforte

Das Herzstück des Sortiments sind die zwei Barolo DOCG-Weine aus eigenen MGA-Parzellen. MGA steht für Menzioni Geografiche Aggiuntive, ein System, das mit dem Premier Cru im Burgund vergleichbar ist: Es würdigt spezifische Weinbergsparzellen mit eigenen Charakteristiken.

  • Bricco San Pietro liegt in Loc. Manzoni in Monforte d'Alba. Der Wein reift dreißig Monate in großen Holzfässern aus französischer Eiche, gefolgt von zwölf Monaten auf der Flasche. Der Jahrgang 2019 hat trockenes Rosenblatt, Teernoten und eine kräftige Tanninstruktur, die Zeit zum Öffnen braucht.
  • Le Coste di Monforte stammt aus Loc. San Giuseppe, ebenfalls in Monforte d'Alba. Gleiches Reifeprotokoll wie Bricco San Pietro, aber mit einem etwas anderen Ausdrucksprofil durch die spezifische Exposition und Bodenbeschaffenheit der Parzelle.

Neben diesen beiden gibt es den Barolo Barbadelchi, gemacht zur Erinnerung an Onkel Adelchi. Dieser Wein reift ebenfalls dreißig Monate in großen Fässern, ist aber zugänglicher im Tannin, ein guter Einstieg für alle, die Barolo kennenlernen möchten.

Weinphilosophie von Silvia Pressenda

Silvia Pressenda studierte viticoltura ed enologia und übernahm die Weinbereitung von ihrem Vater. Ihr Ansatz lässt das Terroir sprechen, ohne es mit Holz oder Technik zu übertreiben. Der Dolcetto und der Langhe Chardonnay reifen im Edelstahl, um Frische zu bewahren. Der Nebbiolo d'Alba Il Donato erhält vierzehn bis achtzehn Monate Barrique aus französischer Eiche für die Langzeitlagerung. Der Barbera d'Alba Superiore Ariota reift zehn bis zwölf Monate im Barrique und hat dadurch mehr Körper als ein durchschnittlicher Barbera.

Besonders im Sortiment ist der Alta Langa DOCG Extra Brut: hundert Prozent Pinot Nero, nach der metodo classico vinifiziert mit dreißig Monaten Reifung auf der Hefe. Die Lese findet in der dritten Augustwoche statt, früher als bei den roten Trauben, um die Säure zu bewahren. Dies ist ein Wein, den Silvia selbst entwickelt hat und der die Ambitionen des Hauses jenseits von Barolo veranschaulicht.

Die Handlese im September und Oktober, ein Ertrag von 45 Hektolitern pro Hektar für den Alta Langa und vergleichbare Grenzen für die anderen Appellationen sowie die Entscheidung für Begrünung zwischen den Reihen zur Bodenfruchtbarkeit sind konkrete Entscheidungen, die die Philosophie untermauern.

SQNPI: Nachhaltigkeit mit Siegel

Diego Pressenda ist mit dem SQNPI-Siegel zertifiziert, dem Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata. Dieses italienische nationale Qualitätssystem für integrierten Anbau stellt strenge Anforderungen an den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und fördert nachhaltige Anbaupraktiken. Auf den Etiketten ist es als Zusatzlogo erkennbar.

In der Praxis bedeutet das: Minimierung chemischer Mittel, Wiederverwendung von Produktionsresten, Begrünung zur Bodenfruchtbarkeit und teilweise eigene Energieerzeugung auf dem Weingut. Es ist keine Bio-Zertifizierung, aber ein nachweisbarer Schritt in Richtung verantwortungsvoller Bewirtschaftung des Guts.

La Torricella: mehr als ein Weingut

Restaurant

Das Restaurant wird von Alessandra Pressenda und ihrem Mann Francesco Celia geführt. Die Küche ist saisonal und traditionell piemontesisch, mit Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten. Die Veranda und der Speisesaal blicken über die Hügel des Langhe. Das Restaurant ist für Gäste des Agriturismo geöffnet, aber auch für externe Besucher, Reservierung ist notwendig.

Agriturismo

Der Agriturismo hat acht Zimmer, jeweils mit Panoramabalkon, eigenem Bad und Klimaanlage. Die Zimmer blicken über die Weinberge. Es gibt einen Infinity-Pool, der über den Hügeln überzufließen scheint, einen großzügigen Park und ein umfangreiches traditionelles Frühstück. Die Einrichtung ist klassisch piemontesisch.

WinerySpa

Tochter Annalisa Pressenda leitet das WinerySpa, das Traubenderivate in Kosmetikbehandlungen nutzt. Vinotherapie, Sinnesrouten, Sauna, türkisches Bad und Hydromassage gehören zum Angebot. Das Weingut hat auch eine eigene Kosmetiklinie auf Basis von Traubenextrakten mit antioxidativer Wirkung.

Case Vacanze

500 Meter vom Agriturismo entfernt liegen sieben Ferienwohnungen, geeignet für längere Aufenthalte. Sie haben eigene Gärten, modernen Komfort und Zugang zu einem gemeinsamen Außenpool mit Solarium. Für Familien oder kleine Gruppen, die länger im Langhe bleiben möchten, ist dies eine praktische Alternative zu den Agriturismo-Zimmern.

Praktische Informationen

Das Weingut befindet sich in Località Sant'Anna 98 in Monforte d'Alba. Reservierung ist notwendig, sowohl für die Verkostung als auch für das Restaurant. Führungen werden von Oscar Pressenda auf Italienisch und Englisch durchgeführt. Ein Auto ist aufgrund der Lage auf den Hügeln nahezu unverzichtbar. Nimm Kontakt auf über info@diegopressenda.it oder +39 0173 78327. Prüfe aktuelle Öffnungszeiten über diegopressenda.it vor deinem Besuch.

Mehr über Diego Pressenda:Verkostung reservierenWebsite

Veelgestelde vragen over Diego Pressenda

Muss ich für eine Verkostung bei Diego Pressenda reservieren?

Ja, Reservierung ist notwendig. Nimm Kontakt auf über info@diegopressenda.it oder ruf +39 0173 78327 an. Prüfe Verfügbarkeit und aktuelle Zeiten über diegopressenda.it vor deinem Besuch.

Welche Barolos kann man bei Diego Pressenda verkosten?

Diego Pressenda produziert drei Barolo DOCG-Weine: den Barbadelchi und zwei MGA-Crus, Bricco San Pietro aus Loc. Manzoni und Le Coste di Monforte aus Loc. San Giuseppe. Alle drei bestehen zu hundert Prozent aus Nebbiolo und reifen mindestens dreißig Monate in großen Holzfässern aus französischer Eiche.

Kann ich auch bei Weingut Diego Pressenda übernachten?

Ja, der Agriturismo La Torricella hat acht Zimmer mit Panoramabalkon und einen Infinity-Pool. Zusätzlich gibt es sieben Ferienwohnungen, 500 Meter vom Agriturismo entfernt. Reserviere über latorricella@diegopressenda.it oder über latorricella.eu.

Wie komme ich zu Diego Pressenda in Monforte d'Alba?

Das Weingut liegt in Località Sant'Anna 98 in Monforte d'Alba, auf etwa 500 Metern Höhe. Ein Auto ist aufgrund der Lage auf den Hügeln nahezu unverzichtbar. Monforte d'Alba liegt wenige Kilometer von Alba entfernt, das über die Autobahn A6 oder A33 erreichbar ist.

Praktische Informationen

Adresse
Località Sant'Anna 98, 12065 Monforte d'Alba CN, Italië
Öffnungszeiten
Richtwert, prüfe aktuelle Zeiten über die Website
Preisangabe
€€
Telefon
+39 0173 78327
Reservierung
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Italiaans, Engels

Lage

Diego Pressenda en de wijnhuizen in de omgeving.

Piemonte: kerngebied voor Nebbiolo Piemonte behoort tot de meest gerespecteerde wijnregio’s van Italië. In tegenstelling tot Toscane is het landschap hier heuvelachtig en koeler. Dat klimaat blijkt goed geschikt voor Nebbiolo, de druif die de grote wijnen van de regio bepaalt. Tijdens ons eerste bezoek aan de Langhe vi…

Beste Reisezeit
september – november (truffels & oogst)
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0,3 km von Diego Pressenda entfernt. Ruhiger Agriturismo im Barolo-Kerngebiet mit Terrasse, Pool und Fahrrädern für Weintouren.

Agriturismo La Cà Veja liegt im Herzen von Monforte d'Alba, einem der prestigeträchtigsten Dörfer der Langhe-Region im Piemont. Diese ländliche Unterkunft bietet eine authentische Verbindung zur Weinregion durch ihre Lage mitten in der Landschaft, in der Barolo und Barbaresco entstehen. Der Aufenthalt dient als Ausgangspunkt für Weinliebhaber, die die Langhe erkunden möchten, ohne in touristische Strömungen zu geraten.Atmosphäre und Einrichtung atmen die schlichte Eleganz eines piemontesischen Agriturismo. Das Gebäude verbindet traditionellen italienischen Landhausstil mit modernem Komfort. Die Terrasse und der umliegende Garten bieten Ausblick auf die sanften Hügel und die Weinberge, die das Dorf umgeben. Der Außenpool ist bei warmem Wetter ein willkommener Ort, während die Terrasse abends zum natürlichen Treffpunkt wird.Die Lage ist strategisch günstig. Monforte d'Alba liegt etwa 15 Kilometer von Alba entfernt, dem kommerziellen Zentrum der Region, und befindet sich direkt im Kernbereich der Barolo DOCG-Appellation. Gäste können zu Fuß oder mit dem Fahrrad (Fahrräder stehen zur Verfügung) Weindörfer wie Barolo und La Morra erreichen oder größere Touren ins Astigiano unternehmen. Der Boden hier besteht aus kalkhaltigem Lehm und Sand, ideal für den Anbau von Nebbiolo-Trauben mit ihren charakteristischen Tanninen und rotfruchtigen Noten.Was diese Unterkunft für Weinreisende besonders macht: Gäste können an einem Kochkurs teilnehmen, bei dem lokale Produkte und Weinkombinationen im Mittelpunkt stehen. Das Lunchpaket bietet Flexibilität für alle, die längere Weintouren unternehmen möchten, und der Grillabend auf der Terrasse eignet sich hervorragend für gesellige Stunden mit neuen Bekanntschaften und lokalem Wein.Für wen geeignet: Dieser Agriturismo passt zu Weinliebhabern, die Raum, Ruhe und Selbstorganisation einem verwöhnenden Luxus vorziehen. Familien schätzen den Garten und den Pool. Alleinreisende dürften sich von der geselligen Atmosphäre der Terrasse angesprochen fühlen. Wer spezialisierte, geführte Weinproben sucht, muss diese selbst bei den nahegelegenen Weingütern reservieren.

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Hier entstehen Weine von außergewöhnlicher Tiefe, Finesse und Lagerpotenzial.Das Weingut: Tradition und InnovationDas moderne Weingut, 2013 eröffnet, liegt mitten in den eigenen Weinbergen und verbindet Tradition mit Innovation.Man arbeitet mit:traditionellen Zement-Gärtanksgroßen französischen Eichenfässernmodernen VinifikationstechnikenJeder Schritt, von der Lese bis zum Ausbau, wird mit äußerster Präzision ausgeführt. Das Ergebnis sind Weine, die für ihre Eleganz, Balance und Komplexität bekannt sind.Die Weine von Giovanni RossoDas Sortiment dreht sich vollständig um Terroir-Ausdruck, mit Nebbiolo als absolutem Star.Bekannte Weine:Barolo DOCGBarolo CerrettaBarolo SerraBarolo Vignarionda Ester Canale Rosso (Top-Cuvée)Langhe NebbioloBarbera d'AlbaRoero Arneis (weiß)Die Barolos reifen 24 bis 36 Monate in großen Eichenfässern und sind bekannt für ihre Finesse, Struktur und ihren langen Abgang. Anerkannte Spitzenqualität und HandwerkskunstGiovanni Rosso gehört zur absoluten Spitze von Barolo, ein Status, der von internationalen Weinkennern bestätigt wird. Der Barolo Cerretta erhielt durchgängig Bewertungen über 93 Punkte von Robert Parkers Wine Advocate, während der Barolo Serralunga regelmäßig 94+ Punkte bei Wine Spectator erreicht. Gambero Rosso verleiht dem Weingut konsequent Tre Bicchieri, die höchste Auszeichnung Italiens.Das Weingut verfügt über 15 Hektar Weinberge, verteilt auf die berühmtesten Crus von Serralunga d'Alba: Cerretta, Vigna Rionda und Serra. Der Boden besteht hier aus sandigem Mergel mit hohen Kalkkonzentrationen, ideal für Nebbiolo. Alle Weinberge liegen an Südhängen zwischen 300 und 400 Metern Höhe, was für eine optimale Reifung sorgt.Traditionelle Vinifikation mit moderner PräzisionDie Barolo-DOCG-Weine bestehen aus 100 % Nebbiolo und reifen mindestens 38 Monate, davon mindestens 18 Monate in großen slawonischen Fässern. Die Einzellagen-Barolos durchlaufen eine verlängerte Mazeration von 30 bis 40 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Davide Rosso, der heutige Kellermeister, kombiniert diese traditionellen Methoden mit moderner Kellerausstattung für Temperaturkontrolle und selektive Gärung.Neben Barolo produziert Giovanni Rosso Langhe DOC Nebbiolo (22-28 €), Barbera d'Alba DOC (16-20 €) und Roero Arneis DOCG (14-18 €). Der Einstiegs-Barolo Serralunga liegt bei etwa 45-55 €, während die Einzellagen-Barolos wie Cerretta zwischen 70-90 € pro Flasche kosten. Für die absoluten Spitzenweine wie Barolo Vigna Rionda zahlst du 100-130 €.Besuch und PreisinformationenEine Standardführung mit Verkostung von vier Weinen kostet 35 € pro Person und dauert etwa 75 Minuten. Die Premium-Barolo-Cru-Verkostung (Vergleich von drei Einzellagen-Barolos) kostet 65 € und eignet sich vor allem für erfahrene Weinliebhaber, die die Nuancen zwischen den Terroirs entdecken möchten. Eine Reservierung ist Pflicht, am besten mindestens zwei Wochen im Voraus.Hinweis: Alle Führungen finden auf Italienisch oder Englisch statt. Während der Erntezeit (Ende September bis Mitte Oktober) gibt es eingeschränkte Besuchszeiten. Das Weingut liegt an einem steilen Hang und ist nicht rollstuhlgerecht. Für Familien mit kleinen Kindern gibt es nur begrenzte Möglichkeiten, dies ist vor allem ein Ziel für ernsthafte Weinliebhaber.Giovanni Rosso ist ideal für alle, die eine authentische Barolo-Erfahrung mit Fokus auf Qualität statt Quantität suchen. Die überschaubare Größe sorgt für persönliche Aufmerksamkeit, aber erwarte keine luxuriösen Spa-Einrichtungen oder umfangreiche Restaurants. Hier dreht sich alles um den Wein und das Terroir.

€€€RotWeißVerkostungAusflugKochworkshop
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Von die Redaktion von Weintrips|
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