Borbotta Viognier, Toscana Bianco IGT

Name: Borbotta Viognier, Toscana Bianco IGT
Brand: Le Bèrne

Verkostet7,5

WeißViognier

Der Borbotta Viognier ist der Weißwein von Le Bèrne, zu 100% aus Viognier, der einzigen internationalen Rebsorte auf dem Weingut. Der Weinberg liegt auf altem Meeressand, der reich an weißen Kalksedimenten ist, auf etwa 300 Metern Höhe, mit Rebstöcken von durchschnittlich zehn Jahren.

Die Trauben werden sanft und direkt gepresst, danach vergärt der Wein spontan im Edelstahltank, ohne zugesetzte Hefe. Anschließend reift er sechs Monate auf der Feinhefe (sur lie) im Stahltank, was dem Wein zusätzliche Fülle und aromatische Tiefe verleiht.

Ein duftiger, frischer Weißwein, der jung am besten zur Geltung kommt und sich zwei bis vier Jahre lagern lässt. Passt gut zu weißem Fisch, Geflügel, frischen Käsesorten und als Aperitif.

Flasche Borbotta Viognier, Toscana Bianco IGT

Das Weintrips-Geschmacksprofil

Verkostet am 28. September 2026

7,5Weintrips-Bewertung

Ein untypischer Weißer aus Montepulciano: Viognier mit Aprikose, weißen Blüten und einer runden Textur. Eine schöne Überraschung neben all dem Sangiovese.

Ein untypischer Weißer aus Montepulciano: Viognier mit Aprikose, weißen Blüten und einer runden Textur. Eine schöne Überraschung neben all dem Sangiovese, und fein zu Fisch oder als Aperitif auf der Terrasse der Familie Natalini.

Richtpreis ab Weingut: etwa 16,00 € pro Flasche.