Pergola

Traditionelles Erziehungssystem, bei dem Weinreben horizontal geleitet werden, beliebt in Norditalien und warmen Klimazonen.

Die Pergola ist ein traditionelles Erziehungssystem im Weinbau, bei dem Weinreben horizontal über ein Gerüst aus Pfosten und Drähten geleitet werden, sodass das Blattwerk ein schützendes Dach bildet. Dieses System ist weit verbreitet in Norditalien, besonders in Venetien und Südtirol, aber auch in Portugal und Teilen Griechenlands sowie Argentiniens. Der Vorteil der Pergola liegt darin, dass das Blattwerk die Trauben vor extremer Hitze und Sonnenbrand schützt, weshalb sich das System für warme Klimazonen eignet. Ein Nachteil ist die begrenzte Luftzirkulation, die das Risiko für Pilzkrankheiten erhöht. In Venetien wird die Pergola Veronese traditionell für den Anbau von Garganega und Corvina verwendet, etwa für Weine wie Soave und Amarone.

Verwandte Weinbegriffe