Mourvèdre
DruivenrasKräftige dunkle Traube aus Südfrankreich und Spanien mit reifer Schwarzfrucht, fleischigen Aromen und festen Tanninen.
Mourvèdre ist eine dunkle, kräftige Rotweinertraube mit spanischen Wurzeln (vom spanischen Murviedro), deren größter Ruhm aber in Südfrankreich und dem Rhône-Tal liegt. Die Sorte besticht durch intensive Färbung, feste Tannine und komplexe Aromen von Schwarzfrüchten, Wildnoten, Nelke und oft eine ausgeprägte fleischige oder „gamey"-Note. In Bandol, einer Appellation in der Provence, bildet Mourvèdre das Herzstück der kräftigsten Rotweine mit prominenter Rolle. In Châteauneuf-du-Pape verschmilzt es in klassischen Cuvées mit Grenache und Syrah – eine Kombination, die auch als GSM bekannt ist. In Spanien heißt die Sorte Monastrell und erzeugt dort kraftvolle, vollmundige Weine in Regionen wie Jumilla und Yecla.