Juliénas En Bessay

RotGamay

Bald verkosten wir diesen Wein und teilen unser Geschmacksprofil und unsere Verkostungsnotizen.

En Bessay ist die Visitenkarte des Weinguts: die südausgerichtete Lage auf dem Granithügel Bessay, dem das Weingut seinen Namen verdankt, auf einer Höhe zwischen 360 und 480 Metern. Der Boden ist ein komplexes Mosaik aus mehr oder weniger verwittertem Granit, genau dort, wo die Gamay ihre edle Seite zeigt.

Die von Hand gelesenen Trauben werden auf einem Rütteltisch sortiert, teils als ganze Trauben vergoren und mit dem Fuß gestampft. Nach einer langsamen Mazeration reift der Wein lange in Eichenfässern und wird bei abnehmendem Mond ungefiltert auf die Flasche gezogen.

Das Ergebnis verbindet Finesse mit Intensität: ein Juliénas, der spüren lässt, warum dieser Cru als der burgundischste der Beaujolais-Crus gilt.

Verkostungsnotizen des Winzers

Finesse und Intensität aus einer südausgerichteten Granitparzelle: dunkle Frucht, Würze und die Spannung hochgelegener Gamay, mit der Struktur für einige Jahre Reifepotenzial.

Technische Daten

Appellation: Juliénas AOC
Gemeinde: Juliénas
Subregion: Lieu-dit En Bessay
Bodentyp: Mosaik aus verwittertem Granit, Sandstein und Blauschiefer
Reifedauer: Lange Reifung in Eichenfässern, je nach Jahrgang individuell abgestimmt
Fassreifung: Eichenfässer

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