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Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine

Verkostet8,0
Domaine de Villaine
Rot2023Pinot Noir13.00% vol

Der La Digoine ist eine wunderbare Einführung in den Stil des Weinguts: verfeinert, pur und auf Trinkfreude ausgerichtet. Dieser Pinot Noir stammt von einer historischen Parzelle in der Côte Chalonnaise und zeigt, wie elegant diese Region sein kann.

Im Glas leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist offen und verführerisch, mit rotem Obst wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch florale Noten und einer leichten Würze. Am Gaumen geschmeidig und frisch, mit weichen Tanninen und einer schönen Balance.

Das ist Burgund, wie man ihn sich wünscht: leichtfüßig, verfeinert und enorm gut zu trinken.

Warum dieser Wein besonders ist
Ein zugänglicher, aber charaktervoller Pinot Noir, der die Finesse der Côte Chalonnaise perfekt zeigt.

Wein & Speisen
Herrlich zu Geflügel, Charcuterie, leichten Fleischgerichten und vegetarischen Speisen.

Flasche Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine

Das Weintrips-Geschmacksprofil

Verkostet am 19. Juli 2026

8,0Weintrips-Bewertung
Säure7/10 · FrischKörper5/10 · MediumFruchtigkeit7/10 · ÜppigKomplexität6/10 · VielschichtigFassreifung4/10 · LeichtAbgang6/10 · LangTannin5/10 · Geschmeidig

Leicht im Körper, aber voller Ausdruck. Rotes Obst, florale Noten und eine reine Struktur machen dies zu einem zugänglichen, aber ernsthaften roten Burgund. Punktzahl: 86/100 (Notiz bezieht sich auf den Jahrgang 2024).

Verkostungsnotizen des Winzers

Weichheit und diskrete Eleganz in der Nase. Der Geschmack ist fleischig, bleibt aber dynamisch, mit seidenweichen Tanninen, die Noten von schwarzer Johannisbeere, zerdrückter Erdbeere und Kirsche perfekt begleiten. Der Abgang ist fast salzig.

Technische Daten

Appellation
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
Gemeinde
nabij Bouzeron / Rully
Subregion
Côte Chalonnaise
Bodentyp
Kalkstein und Lehm

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