Saint-Amour Côte de Besset
Bald verkosten wir diesen Wein und teilen unser Geschmacksprofil und unsere Verkostungsnotizen.
Die Côte de Besset liegt an der Osthanke des Bessay-Hügels, innerhalb der Appellation Saint-Amour. Mit rund 400 Metern Höhe gehört diese Parzelle zu den höchstgelegenen der Appellation, auf einem Boden, der reich an Sandstein ist.
Auch hier: biologischer und biodynamischer Anbau, Handlese, teils ganze Trauben, langsame Mazeration und lange Holzreifung, gefolgt von einer ungefilterten Abfüllung bei abnehmendem Mond.
Saint-Amour ist bekannt für seinen unmittelbaren Charme, und diese Cuvée macht das vollends wahr: ansteckendes Fruchtaroma mit der Frische der Höhenlage.
Verkostungsnotizen des Winzers
Unmittelbarer Charme mit Spannung: duftendes rotes Obst, florale Noten und ein frischer, mineralischer Touch von der hochgelegenen Sandsteinparzelle.
Technische Daten
- Appellation
- Saint-Amour AOC
- Gemeinde
- Saint-Amour-Bellevue
- Subregion
- Lieu-dit Côte de Besset
- Bodentyp
- Sandstein mit Granit
- Reifedauer
- Lange Reifung in Eichenfässern, je nach Jahrgang angepasst
- Fassreifung
- Eichenfässer
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Die Geschichte hinter diesem Wein
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Auf dem Granithügel Bessay bei Juliénas lassen die Macher von Cellier aux Moines die alte Rivalität zwischen Beaujolais und Burgund neu aufleben.
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