Rosé de Bourgogne
Bald verkosten wir diesen Wein und teilen unser Geschmacksprofil und unsere Verkostungsnotizen.
Der Rosé von Domaine de Cardon wird aus Gamay gekeltert. Die Trauben werden am Morgen von Hand gelesen, um die Frische zu bewahren, gefolgt von einer sanften pneumatischen Pressung und einer kurzen Maischestandzeit für die Farbe.
Der Wein reift vollständig im Edelstahltank, damit die frische Frucht erhalten bleibt.
Ein blassrosafarbener, fruchtiger Rosé, der jung getrunken wird, wunderbar als Aperitif und zu sommerlichen Gerichten.
Verkostungsnotizen des Winzers
Blassrosa in der Farbe. Fruchtig, frisch und großzügig, mit einem harmonischen Mundgefühl und Aromen von Erdbeere. Wunderbar den ganzen Sommer über, und außerhalb der Saison fein als Aperitif oder zum Dessert.
Technische Daten
- Appellation
- Bourgogne Rosé
- Subregion
- Burgund
- Reifedauer
- Im Edelstahltank
- Lagerpotenzial
- 1 bis 2 Jahre
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Wein & Speisen
Die Geschichte hinter diesem Wein
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Familienweingut in Rully, von Bourgogne Aligoté und Mercurey bis Crémant, in der Côte Chalonnaise.
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