Tenuta San Guido

Tenuta Poggio il Castellare

Tenuta Poggio il Castellare: Brunello mit dem Flair eines toskanischen BorgoWein, Gastronomie und Übernachten auf einem Weingut in den Hügeln von MontalcinoAuf einem Hügel bei Torrenieri, wenige Kilometer nordöstlich von Montalcino, liegt die Tenuta Poggio il Castellare. Das Weingut vereint einen vollständig restaurierten Borgo aus Naturstein mit einer modernen Kellerei, einer eigenen Osteria und stilvollen Suiten.Wer über den gepflasterten Innenhof ankommt, zwischen Zypressen und Kletterrosen, spürt sofort, dass hier jedes Detail durchdacht wurde. Der Name Castellare verweist auf die Überreste einer alten befestigten Siedlung auf diesem Hügel, deren Spuren bis zu den Etruskern zurückreichen.Die Familie Baroncini: Weintradition seit 1489Hinter Poggio il Castellare steht die Familie Baroncini, die bereits seit 1489 Wein in der Toskana erzeugt. Mehr als fünf Jahrhunderte Erfahrung mit Sangiovese wurden von Generation zu Generation weitergegeben.Heute leiten Bruna und Samuele Baroncini das Gut. Sie haben es zu einem vollwertigen Weinreiseziel ausgebaut, in dem die Weine den Mittelpunkt eines umfassenderen Erlebnisses mit Restaurant und Aufenthalt bilden.Sangiovese auf dem Terroir von MontalcinoMontalcino ist das Reich des Sangiovese Grosso, der hier lokal Brunello genannt wird. Der Brunello di Montalcino erhielt 1980 als erster italienischer Wein den DOCG-Status und muss gesetzlich mindestens fünf Jahre reifen, bevor er auf den Markt kommen darf, davon mindestens zwei Jahre im Holzfass.Die Trauben werden bei Poggio il Castellare von Hand gelesen und selektiert, bevor Gärung und Reifung sorgfältig begleitet werden. Im Keller reifen die Weine in großen Holzfässern, ein traditioneller Ansatz, der die Eleganz des Sangiovese in den Vordergrund stellt.Die Weine von Poggio il CastellareDas Sortiment dreht sich um Sangiovese, ergänzt durch einen überraschenden Solisten auf Basis von Cabernet Franc:Brunello di Montalcino DOCG: 100 % Sangiovese, die Visitenkarte des HausesBrunello di Montalcino Riserva DOCG: nur in Spitzenjahren, mit zusätzlicher FlaschenreifungRosso di Montalcino DOC: die jüngere, zugänglichere Ausdrucksform derselben WeinbergeCervio Sant'Antimo DOC: 100 % Cabernet Franc, erzeugt unter der Appellation, die seit 1996 Raum für internationale Rebsorten rund um Montalcino bietetPasso dei Caprioli: geschmeidiger toskanischer Rotwein, benannt nach den Rehen, die durch die Weinberge ziehenDie vier wichtigsten Weine probierst du bei einer Verkostung im Probierraum, mit Blick auf die Fässer, in denen die nächsten Jahrgänge heranreifen.Mehr als ein Weingut: Osteria, Suiten und PoolPoggio il Castellare ist ausdrücklich mehr als ein Produktionskeller. In L'Osteria stehen traditionelle toskanische Gerichte auf der Karte, zubereitet mit regionalen Zutaten und serviert mit den eigenen Weinen.Von der Terrasse aus blickst du über die sanften Hügel des Val d'Orcia, mit den Silhouetten von Zypressen und Olivenhainen am Horizont. Die Suiten im restaurierten Borgo verbinden jahrhundertealte Steinmauern und Gewölbedecken mit zeitgemäßem Design, und zum Weingut gehört auch ein Pool.Ehrlicher Tipp für deinen BesuchBesuche sind ausschließlich mit Reservierung möglich, über das Online-Buchungssystem des Weinguts. Plane deinen Besuch also im Voraus, besonders in der Hochsaison und während der Lesezeit im September und Oktober.Eine eigene Anreise mit dem Auto ist notwendig: Das Weingut liegt ländlich bei Torrenieri, etwa zehn Autominuten vom Zentrum Montalcinos entfernt. Rechne mit einem gehobenen Preisniveau, passend zur Qualität und zum Ambiente.Poggio il Castellare ist ideal für Paare und Liebhaber von Wein und Gastronomie, die Ruhe und Stil suchen. Wer nur schnell eine Flasche kaufen möchte oder mit einer großen Gruppe unangemeldet vorbeischauen will, ist hier weniger gut aufgehoben.

Antinori nel Chianti Classico

Spektakuläre Architektur mit 600 Jahren Weingeschichte

Das spektakuläre Weingut der Familie Antinori, seit 1385 über 26 Generationen in der Weinherstellung aktiv, ist ein architektonisches Meisterwerk von Archea Associati, nahtlos eingebettet in die toskanischen Hügel. Hier entstehen ikonische Weine: Tignanello (der erste Super Tuscan, 80% Sangiovese/20% Cabernet, Gambero Rosso Tre Bicchieri), Solaia (75% Cabernet Sauvignon/20% Sangiovese/5% Cabernet Franc, Parker 97 für 2019) und der ausgezeichnete Chianti Classico Riserva Badia a Passignano. Die Weinberge von Antinori nel Chianti Classico erstrecken sich über 237 Hektar zwischen Bargino und San Casciano Val di Pesa, auf 300 bis 400 Metern Höhe. Der Boden besteht aus Galestro (verwittertem Kalkstein mit Ton), ideal für Sangiovese mit seinen tiefen Wurzeln. Tignanello reift 14 Monate in französischer Eiche (80% neu), Solaia sogar 18 Monate. Die Cuvées gibt es seit 1971 (Tignanello) und 1978 (Solaia), beide entstanden aus dem Wunsch, Bordeaux-Rebsorten mit Sangiovese zu kombinieren.Der Weinladen bietet Weine ab 18 € (Pèppoli Chianti Classico) bis 350 € (ältere Solaia-Jahrgänge). Die Standardverkostung kostet 35 € pro Person (3 Weine, 45 Minuten), die Prestige-Option mit Tignanello und Solaia 90 € (5 Weine, 90 Minuten). Eine Reservierung ist verpflichtend, mindestens 48 Stunden im Voraus. Das Restaurant Rinuccio 1180 serviert Mittagessen (45-75 € pro Person), ist aber oft ausgebucht.Nachteil: Zu Stoßzeiten (Juli bis August, Wochenenden) fühlt es sich wie eine Touristenattraktion an. Die Führungen sind durchstrukturiert und lassen wenig Raum für spontane Fragen. Wer Intimität sucht, kommt besser an einem Wochentag im April oder Oktober.

Lisini

Lisini, offiziell Azienda Agraria Lisini, ist einer der historischen Namen des Brunello di Montalcino. Das Weingut liegt bei Sant'Angelo in Colle, im warmen Süden des Montalcino-Gebiets, wo die Familie bereits seit Mitte des sechzehnten Jahrhunderts Wein erzeugt. Die Familie zählte 1967 zu den Gründern des Consorzio del Brunello di Montalcino und gilt seither als einer der Wegbereiter der Appellation. Auf der 154 Hektar großen Tenuta liegen 27 Hektar Weinberge, die vollständig mit Sangiovese bestockt sind. Das Haus erzeugt klassische, elegante Brunello, die in großen slawonischen Eichenfässern reifen, dazu einen geschmeidigen Rosso di Montalcino und in den besten Jahren eine Riserva. Einen Besuch oder eine Verkostung reservierst du vorab.

Col di Lamo

Col di Lamo ist das Brunello-Weingut von Giovanna Neri und ihrer Tochter Diletta in Torrenieri, im Nordosten von Montalcino. Es ist eines der wenigen Weingüter der Region, das vollständig von Frauen geführt wird, mit einem eigenen, modernen Keller, der in den Weinberghügel gebaut wurde. Das Anwesen umfasst rund achtzig Hektar, davon sechs Hektar Brunello di Montalcino, anderthalb Hektar Rosso di Montalcino und zwei Hektar andere Rebsorten. Die Weinberge liegen in einem natürlichen Amphitheater oberhalb des Asso-Tals auf etwa dreihundert Metern Höhe und werden zertifiziert biologisch bewirtschaftet. Besucher sind willkommen zu einem Spaziergang durch die Weinberge, einer Führung durch den Designerkeller und einer Verkostung, bis hin zu älteren Jahrgängen aus der Privatsammlung. Eine Reservierung wird geschätzt.