Barolo Bussia Vigna dei Fantini DOCG

Name: Barolo Bussia Vigna dei Fantini DOCG
Brand: Silvano Bolmida

Verkostet8,0

RotNebbiolo

Der Vigna dei Fantini ist die Single-Vineyard-Selektion von Silvano Bolmida innerhalb der Cru Bussia: ein einzelner Weinberg auf 450 Metern Höhe, exakt nach Süden ausgerichtet, 1997 vollständig neu bepflanzt auf dem typischen Sandstein der Bussia mit Kalklagen.

Die Vinifikation folgt dem festen Schema des Hauses: sieben bis zehn Tage Gärung in Edelstahl mit täglichem Umpumpen, gefolgt von einer langen Mazeration von 80 Tagen. Anschließend reift der Wein zwei Jahre im Holzfass, in Kontakt mit der eigenen feinen Hefe, was ihm Feinheit und Eleganz verleiht.

Nach Auffassung der Familie ist Reifung eigentlich das falsche Wort: Es geht um Verfeinerung, Entwicklung, das Gewinnen an Eleganz. Mit der richtigen Flaschenreife erreicht dieser Cru-Barolo eine einzigartige Komplexität.

Flasche Barolo Bussia Vigna dei Fantini DOCG

Das Weintrips-Geschmacksprofil

Verkostet am 18. Juli 2026

8,0Weintrips-Bewertung

Single Vineyard innerhalb der Bussia von einem kleinen, eigenwilligen Erzeuger. Erdig, Kirsche und Tabak mit einer straffen, geradlinigen Struktur.

Verkostungsnotizen des Winzers

Ein einzelner Weinberg, exakt nach Süden ausgerichtet auf 450 Metern Höhe. Die lange Mazeration und die Reifung auf der feinen Hefe ergeben einen Barolo, der Kraft mit auffallender Eleganz verbindet und der in der Flasche weiter wächst.

Technische Daten

Appellation: Barolo DOCG
Gemeinde: Monforte d'Alba
Subregion: Bussia – Vigna dei Fantini
Bodentyp: Sandstein der Bussia mit Kalklagen
Alter der Reben: Bepflanzt im Jahr 1997
Reifedauer: 2 Jahre im Holzfass, reifend auf der feinen Hefe, danach Flaschenreife
Fassreifung: Holzfassreifung in Kontakt mit der eigenen Hefe