Montagny Premier Cru Les Combes

WeißChardonnay

Bald verkosten wir diesen Wein und teilen unser Geschmacksprofil und unsere Verkostungsnotizen.

Les Combes ist mit 70 Ar die größte weiße Parzelle des Weinguts, südausgerichtet auf einer Höhe zwischen 270 und 310 Metern in Montagny, der südlichsten weißen Appellation der Côte Chalonnaise. Die Reben wurden 2012 auf Ton-Kalk-Böden über oolithischem Gestein gepflanzt.

Auch hier folgt der Keller dem bewährten Prinzip: pneumatische Pressung, autochthone Hefen und Reifung in Eichenfässern.

Ein sonniger, zugänglicher Premier Cru, der die Brücke zwischen Frucht und Mineralität schlägt.

Verkostungsnotizen des Winzers

Sonnig und offen: gelbe Frucht, ein Hauch Honig und die frische Kalknote, die Montagny seinen Charme verleiht.

Technische Daten

Appellation: Montagny Premier Cru AOC
Gemeinde: Montagny-lès-Buxy
Subregion: Climat Les Combes (70 Ar)
Bodentyp: Ton-Kalk-Boden über oolithischem Gestein
Alter der Reben: Gepflanzt im Jahr 2012
Reifedauer: Fassreifung über zwei Winter
Fassreifung: Eichenfässer

Interesse an Domaine du Cellier aux Moines?

Website besuchen

Wein & Speisen

AperitifWeißes FleischFischpasteteJunger Käse

Weingut Domaine du Cellier aux Moines in Burgund

Die Geschichte hinter diesem Wein

Entdecke Domaine du Cellier aux Moines

Neun Jahrhunderte Burgund in einem Clos: Das Zisterzienserdomäne aus dem Jahr 1130 erzeugt heute biodynamische Premier Crus von Givry bis Puligny-Montrachet.

Lies unsere vollständige Bewertung (9/10), sieh dir alle Weine an und plane deinen eigenen Besuch in Burgund.

Zum Weingut