Metaurum Bianchello del Metauro DOC Superiore

Weiß2023Bianchello (Trebbiano)14.00% vol

Bald verkosten wir diesen Wein und teilen unser Geschmacksprofil und unsere Verkostungsnotizen.

Der Metaurum ist das weiße Paradepferd von Terracruda: ein Bianchello del Metauro Superiore aus der Vigna Campodarchi, dem ältesten Weinberg des Hauses mit Rebstöcken von durchschnittlich 45 Jahren, auf 400 Metern Höhe auf Ton und Kalk mit Süd- bis Südwestlage. Die Bianchello ist ein alter Klon des Trebbiano und die Bianchello del Metauro eine der ältesten DOCs Italiens.

Die Lese erfolgt spät, in den ersten zehn Tagen des Oktobers, von Hand in kleinen Kisten und nur von den reifsten Trauben. Nach einer sanften Ganztraubenpressung und einer kalten statischen Klärung reift der Wein vollständig auf der Feinhefe in neuen französischen Eichenfässern, zwölf bis achtzehn Monate mit fortwährender Bâtonnage. Danach mindestens ein Jahr auf der Flasche. Alle Flaschen sind nummeriert.

Der Metaurum gewann Gold beim Concours Mondial de Bruxelles 2016 und der International Wine Challenge 2015, Silber bei der AWC in Wien und wurde von Decanter empfohlen. Der Jahrgang 2023 steht in der Guida Vitae 2027 der AIS. Richtpreis ab Weingut: 28,00 €.

Flasche Metaurum Bianchello del Metauro DOC Superiore

Verkostungsnotizen des Winzers

Tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensive Nase von reifem Obst, getrockneten und kandierten Früchten, trockenen Blüten, süßen Gewürzen, weißem Pfeffer, Schokolade, Kastanienhonig, Bienenwachs, Butter und einer mineralischen Note. Am Gaumen weich und voll, getragen von guter Frische, intensiv und lang mit einem würzigen Abgang. Servieren bei 14 Grad.

Technische Daten

Appellation: Bianchello del Metauro DOC Superiore
Gemeinde: Fratte Rosa
Subregion: Colli Pesaresi
Bodentyp: Ton und Kalk
Alter der Reben: durchschnittlich 45 Jahre
Fläche: 2,5 ha (Vigna Campodarchi)
Reifedauer: 12 bis 18 Monate sur lie mit Bâtonnage, mindestens 12 Monate Flaschenreife
Fassreifung: Neue französische Eichenfässer
Neues Holz: 100%
Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre

Lade das technische Datenblatt von Metaurum Bianchello del Metauro DOC Superiore herunterPDF mit allen Weinberg- und Kellerdetails (IT/EN)

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