Haardt Riesling
Bald verkosten wir diesen Wein und teilen unser Geschmacksprofil und unsere Verkostungsnotizen.
Der Haardt Riesling ist der Ortswein (VDP.Ortswein) von Weingut Müller-Catoir, aus biologisch angebautem Riesling auf dem mineralreichen Haardter Sandstein rund um das Dorf. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert.
Der Wein vergärt kühl im Edelstahltank, wodurch das gelbe Fruchtaroma von Aprikose und reifem Pfirsich sowie die mineralische Spannung erhalten bleiben. Mit 12,5 % Alkohol, 7,7 Gramm Säure und 3,2 Gramm Restzucker pro Liter ist dies ein trockener, energiegeladener Riesling.
Eine klassische Einführung in den Hausstil von Müller-Catoir, jung schon schön und lagerfähig bis mindestens 2030. Ab Hof kostet der Wein 18,60 €.
Verkostungsnotizen des Winzers
Mineralreich mit ausgeprägtem Körper. Das Bouquet zeigt typisch gelbe Frucht wie Aprikose und reifen Pfirsich, mit einem mineralisch unterlegten Abgang.
Technische Daten
- Appellation
- VDP.Ortswein, Qualitätswein (Pfalz)
- Gemeinde
- Haardt
- Subregion
- Mittelhaardt, Pfalz
- Bodentyp
- Haardter Sandstein
- Reifedauer
- Kühle Vergärung im Edelstahltank
- Lagerpotenzial
- Bis 2030
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Seit 1744 in Familienbesitz in Haardt: biologischer Riesling, Scheurebe und Rieslaner am Rand des Pfälzerwalds.
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